一足早く、北海道産アスパラ。

週末の特売（一束１９８円也）でゲットした地元産アスパラ。

茹でて、お手製塩豚・新タマネギ・ニンジン・プチトマトも加えて、春色（？）の「塩やきそば」にしました。

この時期の新タマネギは炒めると本当に甘くて、香りの良いアスパラとも相性ピッタリ。

塩味の焼きそばは酢をかけて頂くと、とってもさっぱりしていて美味しいのです。

もくもくと食べてしまって、写真を撮るのを忘れてしまいました。

風邪は急性副鼻腔炎となり、今日は抗生物質の点滴を受けてきました。

免疫力を上げなくちゃ・・と、しばらくお休みしていた発芽玄米も復活。

春の野菜もたっぷり摂って、体力つけなくちゃ！